Cette salade au quinoa et asperges vertes est vraiment idéale en cette saison printanière : frais, léger, nutritif. Salade réalisée il y a 2 ans et j’avais noté ceci : J’ai eu la chance de trouver des asperges sauvages chez le primeur l’autre jour. J’étais curieuse de pouvoir enfin y goûter. Pour comme sauce pour…
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Ragu alla Bolognese, Sauce Bolognaise 波隆那肉醬
Suite à la publication de mes pâtes à la sauce bolognaise vegan sur Instagram, beaucoup de personnes m’ont demandé la recette. A vrai dire la recette est simple puisque je me suis basée sur la recette authentique. Recette qui attend depuis longtemps d’être partagée d’ailleurs. La vraie sauce Bolognaise est en fait un ragoût, son…