Salade de brocolis au crabe 螃蟹花椰菜沙拉

Cette salade de brocolis au crabe 螃蟹花椰菜沙拉 est en fait une variante de la recette de la salade de brocolis au bacon. Rien de très nouveau, mais l’avantage est que la salade est d’un coup beaucoup moins grasse et puis surtout la chaire de crabe est délicieuse et se marie très bien avec.

螃蟹花椰菜沙拉簡直是來自培根花椰菜沙拉的食譜。沒什麼新作法,調味方式,不過螃蟹肉的好處就是沙拉突然不怎麼肥油,其實蟹肉真的很搭配。

Pour les ingrédients principaux, il y a donc :

  • 1 tête de brocolis
  • 2 belles pattes de tourteau émiettées️
  • 1 tomate
  • Une demi-douzaine d’oeufs de caille
  • quelques brins de ciboulettes

Pour la vinaigrette, il faut mélanger :

  • 2 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 demie gousse d’ail

Pour les détails de la recette, c’est par ici

材料就有:

  • 花椰菜 1 頭
  • 螃蟹 2大腿 ️
  • 蕃茄/西紅柿 1 顆
  • 鵪鶉蛋 6顆
  • 香蔥 幾根

醬汁有:

  • Dijon狄戎芥末醬2茶匙
  • 橄欖油 3湯匙
  • 蘋果酒醋 1湯匙
  • 蒜 半瓣

詳細作法在

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