Simplement Bon Figue rôtie au miel et chèvre frais 蜂蜜新鮮山羊奶酪烤無花果

Simplement Bon : Figue rôtie au miel et chèvre frais 蜂蜜新鮮山羊奶酪烤無花果

Simplement Bon : Figue rôtie au miel et chèvre frais 蜂蜜新鮮山羊奶酪烤無花果
Figue blanche 白無花果

Aujourd’hui tout le monde s’inspire de la cuisine des grands chefs : Alleno, Marx, Michalak, Piège, Lignac… en gros surtout ceux qui passent à la télé.

Moi, j’ai ma mère! La preuve, n’ayant qu’une maigre récolte de figues cette année impossible de faire les confitures tant aimées de toute la famille. Du coup, elle a improvisé. C’est tellement simple et bon que je vais en refaire quelques figues rôties au miel et chèvre frais.

現在在法國大家都想做三星星大主廚的食譜 :像Alleno, Marx, Michalak, Piège, Lignac…… 總之電視料理節目上看到的。

我呢,靈感還是我的母親啊!證據是,今年菜園裡的無花果特別少就無法做全家最喜歡吃的果醬。母親就隨便用無花果的結果竟然簡單極了,也令我去自己下廚動手一些蜂蜜新鮮山羊奶酪烤無花果。

Le plat Simplement Bon du jour contient :

  • 1 figue bien mûre
  • 1 noisette de fromage de chèvre frais
  • 1 cuillère à café de miel

* Entailler en croix les figues
* Mettre le fromage dans les entailles de la figue
* Verser le miel par-dessus
* Enfourner 10 minutes à 180°C

Simplement Bon : Figue rôtie au miel et chèvre frais 蜂蜜新鮮山羊奶酪烤無花果
Tailler en croix la fringue  無花果上半部分切十字刀

今天Simplement Bon 的菜裡面有 :

  • 熟的無花果 1顆
  • 新鮮山羊奶酪 1小塊
  • 蜂蜜 一湯匙

* 將無花果洗淨,上半部分切十字刀
* 將奶酪進去無花果裡
* 淋上蜂蜜
* 在180度預熱的烤箱裡烘培10分鐘

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