Simplement Bon : Pâtes sans gluten

Mai dernier j’étais allée au salon des allergies alimentaires et j’avais découvert la marque australienne Orgran. Ayant acheté plusieurs de leurs produits, on m’avait offert à la fin un paquet de pâtes sans gluten. Première fois que j’en vois sous forme de fusilli et de trois couleurs : transparente (nature), verte (épinard) et rose (betterave). Ici la farine de blé a été remplacée par de la farine de riz. Le choix du paquet offert est bien tombé.

D’habitude je prépare les nouilles de riz d’une façon asiatique, mais cette fois, avec la forme et aussi le but  étant de faire de manger des pâtes italiennes mais sans gluten, j’ai donc fait comme si je préparais un plat de fusilli normal avec ce que j’avais dans le frigo…
Comme vous l’avez très certainement déjà remarqué, ces derniers temps je fais des plats simples, avec ce qui me reste dans les placards et dans le frigo… les vacances arrivent bien.

五月參加食物過敏展覽, 那時候品嚐Orgran澳洲品牌的食品。因為當天買了他們的一大堆食品而送給我一包無麩質義大利麵。 第一次看到無麩質的螺旋麵,還有三種顏色 :透明(原味),綠色(菠菜味) 和 粉色(甜菜頭味)。米粉替代麩質粉。這一包送的麵選得真好!

原來習慣煮中式米粉,不過這次目標就是吃無麩質的義大利麵,所以我就跟平常做義大利麵一樣準備的,看櫃子和冰箱裡有什麼配料和調味料就加進去……
很可能發現,最近都在做很簡單的菜,用櫃子裡和冰箱裡生下來的東西而下廚……意思就是假期快到了!

Le plat Simplement Bon du jour contient :

  • Fusilli sans gluten
  • sauce tomate
  • rondelles de radis cru
  • céléri branche râpé
  • fromage râpé
  • jambon fumé
  • thym
  • ciboulette

今天Simplement Bon 的菜裡面有 :

  • 螺旋麵
  • 番茄醬
  • 櫻桃蘿蔔片
  • 旱芹片
  • 起司絲/奶酪絲
  • 燻火腿
  • 百里香
  • 蔥花

NB: A vrai dire, avec ou sans jambon c‘est tout aussi bon
注意:老實說,加還是不加火腿都一樣好吃

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