Simplement Bon : Popsicles mangue-passion 芒果百香果冰棒

Des popsicles mangue-passion 芒果百香果冰棒 tout jolis pour fêter l’arrivée de l’été. C’est d’une rapidité à préparer, en plus c’est sain comparé aux autres glaces que l’on peut trouver dans le commerce. Il faut juste être patient surtout et attendre que le froid du congélateur fasse le reste du travail. Aujourd’hui on trouve des moules de plus en plus facilement, il y en a de toutes les formes. Personnellement les miens ne sont pas ce que je trouve de plus pratique mais ils font leur travail!

Ce ne sont pas mes premiers popsicles, car j’en avais déjà fait il y a quelques années au retour d’un voyage en Campana où j’avais ramené de Sorrento une bonne bouteille de Limoncello. A refaire dès que j’y repense d’ailleurs, mais la recette n’est pas aussi rapide. Là ces popsicles mangue-passion, ce sont les premiers de la saison que j’ai fait avec ces nouveaux moules. Avec mon allergie aux fruits à coque, je ne peux plus prendre beaucoup de glaces, et surtout plus aucun cornet. Cette fois, je suis allée dans la simplicité en utilisant un jus de fruits déjà tout prêt au lieu de faire le mien à l’aide d’une centrifugeuse. Ayant des fruits rouges sous la main, j’en ai aussi profité pour mettre un peu de couleurs. Et y a pas à dire visuellement ça rend très bien.

Simplement Bon : Popsicles mangue-passion 芒果百香果冰棒

漂漂亮亮的芒果百香果冰棒適合來慶祝夏天的到來。這個食譜保證備料做得特別快,而且比在外面買的更健康營養。不過自製冰棒需要耐心,要好好等著冷凍櫃做好它的工作!現在冰棒模子越來越容易找到。我現在用的我也不是十分滿意不過它們做好它們的功勞!

這不是我第一次做自製冰棒popsicles, 幾年前從義大利蘇連多Sorrento帶回來一瓶好喝的檸檬酒Limoncello而已經做好了,可作法沒真麼簡單。要找個時間再做一次跟你們分享。這次芒果百香果冰棒是今年的第一個冰棒,還用新模子。因為我對堅果🌰過敏的事而在外面買的冰淇淋也不剩下很多選擇了。這次我之所以做得很簡單因為天氣熱就急不可待地吃。我用外面買的果汁,沒有用果蔬榨汁機。家裡有紅水果就趁這個機會做漂亮一點的冰棒,這樣顏色更豐富,真美

Le plat Simplement Bon du jour contient :

  • Jus de fruit mangue-passion
  • Quelques baies (framboises, myrtilles, mûres…)

Pour plus d’explications sur le déroulement de la recette, tout est expliquer ci-dessous si besoin.

今天Simplement Bon 的菜裡面有 :

  • 芒果百香果汁
  • 紅水果 (覆盆子, 藍莓,黑莓…) 幾個

Simplement Bon : Popsicles mangue-passion 芒果百香果冰棒

Pour plus d’explications sur le déroulement de la recette, tout est expliquer ci-dessous si besoin

* Laver les baies, mettre dans chaque moule
* Recouvrir de jus mangue/passion à ras bord
* Fermer les moules
* Mettre au congélateur 6h minimum

Démoulage
* Sortir les moules du congélateur
* Passer sous l’eau chaude pour aider à décoller les sorbets
* Démouler

需要自製冰棒的做法更詳細,下面都解釋:

* 將紅水果洗乾淨,模子裡放入
* 將果汁倒滿
* 將蓋子關好
* 將模子放在冰櫃最少6個小時冷凍

脫模
* 將模子從冰櫃拿出來
* 將開水留在墨子上,來幫助將冰棒脫模
* 脫模

 

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